世界の食糧供給事情は「過剰」の一言につきる。今日の世界では小麦や米などの穀類だけで
全人口に毎日3,500カロリーを提供できる量が生産されている。野菜や豆、ナッツ、根菜、
果物、草食の家畜肉、魚など他の食品も加えると、一人当たりに毎日4.3ポンド（約1.95キログラム）の
食べ物がある。穀物と豆とナッツが2.5ポンド（1,133グラム）、果物と野菜が1ポンド（453グラム）
肉と牛乳と卵も1ポンド（453グラム）ぐらい。毎日食べていると太ってしまうほどの量だ。問題は
多くの人があまりにも貧しくて、食べ物が目の前にあるのに買うことができないこと。世界で一番
「餓えた」国にも国民全員が満腹になるだけの食糧がある。それでも飢餓が続き、餓えた国々から
食糧や他の農産物が輸出されている。

飢餓は現実に存在する。しかし、食糧は不足していない。
（Hunger is real; scarcity is not.）