> > うなぎ食べた？(;´Д`)食べる？
> ｽｰﾊﾟｰで見切り品の中国産うなぎを買って食ったけど
> 皮がｺﾞﾑみたいに固くて驚いた(;´Д`)
> 安いうなぎでもやわらかくなる調理法はないものかね

フライパンで焼いて日本酒かけてふたして蒸す

参考：2006/07/20(木)16時14分57秒