> > ﾏｼﾞﾚｽだがうなぎはﾀﾚが全てと言ってもいい(;´Д`)養殖でも変わらん
> んなこたない
> 噛んだときの感触がぜんぜん違う

調理法によるような気もしないでもないが
中国産の安いうなぎは皮がｺﾞﾑみたいに固かった(;´Д`)
生育環境で食感は変わるのかもしれない

参考：2006/07/23(日)14時55分06秒