> > レシピは違わないからバランスの問題だろうな(;´Д`)オイルににんにくと唐辛子の風味を移す際の加減とか > > もし物足りなければそこにほんの少しだけ醤油を垂らしてみるのも一興だ > 醤油をたらすことで日本人的な味にはなるんだけど > 素の状態でまずく感じるから(;´Д`)イタリア人が味オンチなのかと考え込んでるよ 味の素を足すといいよ 参考:2006/07/29(土)14時53分13秒