> 暑い夏を乗り切る貴殿らの今日の晩飯を教えてくれっ(`Д´)

今日はまだ決めてないよ
でも昨日はｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰだったよ
木綿豆腐を買ってきて重しして水抜いて適当に切る
ﾆｶﾞｳﾘは縦に割ってｻｼﾞでﾜﾀとって薄くｽﾗｲｽ
玉子を溶いて置いとく
中華なべに火を入れｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを少し入れ強火で薄切り豚肉を一気に炒め鍋に引っ付きそうになるころ日本酒を少し入れる
中火にし、ﾆｶﾞｳﾘの噛み応えを残したいなら豆腐が先、ﾆｶﾞｳﾘ柔くしたいならﾆｶﾞｳﾘが先に入れて炒める
2分くらい炒めまくったら豆腐の残水分が消えて焦げかかるかも？と思うちょい前に塩ｺｼｮｳとｶﾂｵﾌﾞｼを振り綺麗に混ぜる
玉子を入れて炒め、玉子が固まってきたら、鍋肌から醤油を流し匂い付けする
皿に盛って出来上がりヽ(´ー｀)ノこれが俺の晩飯

参考：2006/08/07(月)17時35分51秒