> > 火を通した玉ねぎは好きだよ
> > ただ生のはいかんあれはだめだ
> 極薄に切った玉葱を小一時間水にさらし、よく水を切った後
> 薄切りの豚の生ハム、オリーブと一緒にほおばってください
> 赤ワインに良く合います

そんなに水にさらしたら味なんか残らんだろ
血液ｻﾗｻﾗ成分も流れてしまうからｽﾗｲｽしたらﾗｯﾌﾟして30分ほど寝かしておくのが良い

参考：2005/05/05(木)12時53分51秒