> > 乳にレンネット（凝乳酵素）または酸（食酢、レモン汁など）を加え、
> > 静置するとふわふわの白い塊と上澄みの水分（ホエー、乳清）に分離する。
> > この白い塊はカード（凝乳）と呼ばれ、これを絞るなどしてさらに水分を
> > 除いたものがフレッシュチーズ、チーズの原型である。
> > ヽ(´ー｀)ノ～Wikiから持ってきた
> > ﾚﾓﾝでﾁｰｽﾞにﾚﾓﾝ風味がつきながら
> > ﾁｰｽﾞの原形が出来るので水分と混じったそれを
> > 越して塩を練りこむだけだよヽ(´ー｀)ノ簡単ﾎﾟﾝで
> > 出来るヽ(´ー｀)ノ
> よく分かんないけどｽｰﾊﾟｰでﾁｰｽﾞ買った方が早いかな(;´Д`)？

だまされたぁヽ(´ー｀)ノ
と思って1回作ってみてよ(;´Д`)
本当に美味しいのが食べられるよ？

参考：2006/09/03(日)11時54分52秒