> 鶏の胸肉でハムもどき作ったヽ(´ー`)ノうめぇ > 安くて美味いので貧乏人にお勧め > ・鶏胸肉を切らずにそのまま1枚の状態で、砂糖、塩をすりこむ > (一緒に粒コショウ・ハーブ等を混ぜてもいい) > ・ポリ袋に入れ、なるべく空気を抜いた状態で密閉し、冷蔵庫で1日程寝かせる > ・軽く洗って中火で沸騰させたお湯で茹でて5分程度で火を落としその後10分ほど放置 > そのまま食べても美味いけど、鍋のまま冷蔵庫等で1日程度寝かせる > ・美味いヽ(´ー`)ノテーレッテレー なんで炊飯器使わないの?(;´Д`) 参考:2006/09/04(月)13時13分16秒