> > そうだね
> > それが正解なんだよ
> > もともとつゆを少しだけつけて蕎麦の味を楽しめと言い出したのは蕎麦やなんだよね
> > 自分の打った蕎麦の味を確かめて欲しい
> > でもそしたらめんつゆ職人の立場は？
> > 水や出汁、いろんなところにこだわってつゆを作った職人のことを考えてないんだよ
> > だから正解は麺と同じだけのつゆを口に含んで食べるのが礼儀であり通でもある
> 普通分業するか？(;´Д`)

じゃあ蕎麦うち職人がつゆの出汁とりからやってるとでも？
教えてくれないかな？その店
大体はめんつゆを取り寄せてるはずだけど

参考：2006/09/08(金)13時19分00秒