> 2005/05/07 (土) 12:52:02 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 明石でたまご焼きをたべてるよンマイ
> 商人の街として賑わう大阪から漁港明石に魚の買い付けに来た商人が
> たまご焼(明石焼)を食べていたく感動し作り方を尋ねたが教えて貰えず
> 腹を立てた大阪商人がお好み焼きの生地を元に見様見真似で
> 似たような物をこしらえたのがタコ焼
> という話を聞いたが本当かね?
http://www.jin.ne.jp/yoshii/tako/akashiyaki.html
# 大阪のタコ焼きのルーツは、昭和の初めこんにゃくを入れたラジオ焼きという食べ物があり、
#「明石では、たこを入れとるで」というお客のそんな一言が、大阪・浪花のたこ焼誕生の
# ヒントになったそうです。
# とてもささいな事のようですが、重大な発言でした。明石という町に限られた、たこを
# 入れるというアイデアが客の舌に乗って東へと運ばれて行ったのですから。
# たこ焼きのルーツは、明石の玉子焼きにあるといわれているそうです。
微妙に違うっぽいな(´Д`)
参考:2005/05/07(土)12時46分29秒