> > 具体的にどこの弁当チェーンで揚げ物の油をどの程度の頻度で変えているんだい? > > 現実的に毎度交換するのは相応の店以外ありえない > > どの程度の頻度ならば許容可能か詳しく聞こうじゃないか > 俺の知る限り弁当屋で油を毎回換えている店は"無い" > 3回に1回は油を取り替えるべき(余談だが菜種油が最高の味を出す) > だから弁当屋で揚げ物はタブーだ 理想的な弁当は大陸ですか? 参考:2006/09/25(月)12時04分16秒