> > どの調味料にも"相性"というのがある通り、それはラーメンでも例外ではない
> > 豚骨と塩もその1つだ
> > 本来油と塩はすこぶる相性が悪く禁じての1つになっている（酢を入れ忘れたフレンチドレッシングを味見した経験のある者なら理解できるであろう）
> > その為山頭火はタブーを犯したとして、"食ってはいけない"店に名を連ねている
> > (余談ではあるが二郎も当然その1つである)
> 豚骨と塩がﾀﾞﾒだとなると半分以上のﾗｰﾒﾝ屋はくっちゃいけないことになりそうだな

まて(;´Д`)今のﾗｰﾒﾝ屋は半分以上の店が豚骨ｽｰﾌﾟなのか

参考：2006/09/25(月)14時00分51秒