> > 鳥モモに衣を付けて揚げたのもかつと呼んでいいですか > パン粉を使ってればカツかな(;´Д`) うちの近所の串揚げ屋にはネギパンかつというのがあるのですが大丈夫でしょうか ネギのみじん切りにマヨネーズその他混ぜたタルタルソースを作って 細切りのパンに挟んでパン粉の衣付けて揚げてある 参考:2006/09/28(木)17時21分26秒