> 2006/10/02 (月) 10:50:33 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 大陸?なんのことか理解らないけど・・・
> > とにかく、牡蠣にタルタルソースは"かけてはいけない"
> > これはタルタルソースの成分を考えれば分かること
> > タルタルソースは殆どが油である、これはマヨネーズが好きな人ならご存知だろう
> > ではなぜタルタルソースが駄目か
> > マヨネーズをつけた食べ物は、その濃さゆえにすぐ飽きがきてしまう(付け加えると、一番美味いのは最初の一口だ)
> > このためタルタルソースをかけた牡蠣は2・3個食べればもういっぱい、こんな経験があるだろう
> > では何をかければいいか
> > 驚くかも知れないが、一番合うのは、"めんつゆ"である
> > 油物にはめんつゆのさっぱり感が一番あうのだ(かき揚げをめんつゆにつけると、ついつい食べてしまった経験があるだろう)
> > 牡蠣のほか、カツやあげもちなど、揚げるものにはなんでも合う"めんつゆ"
> > 一度ぜひ試して欲しい
> タルタルソースのかかったカキフライを30個食ってまだ食いたいと思った俺がいますが(´ー`)
めんつゆなら60個はいけるんじゃないかな?
参考:2006/10/02(月)10時46分47秒