> > イノシシ肉は煮る以外の調理法を聞いたことがないな > > やっぱり臭みが強いからだろうか > 全然臭くないよ > 森の木の実とか良いモンばっかり食ってるからだそうだ > ただ脂が多いのでどうしてもそれを落とす調理法になる > 蒸したりしても美味いようだ ガキの頃に親の知人の猟師に分けて貰った猪肉食ったことがあるけど臭いぞ(;´Д`)それに猪は雑食だ 木の実とかしか食っていないとか食がコントロールされている猪ならそれは養殖されている猪なのでは 参考:2006/10/18(水)14時28分44秒