> 油揚げは焼いて食うとうまいな(;´Д`)なんでだろう

油揚げを焼いて食すのは素人
食に精通している御仁なら周知の事実だが
油揚げは豆腐を揚げたもの
豆腐はアミノ酸が豊富
ではアミノ酸を油に通すとどうなるか。PHが4まで下がる
ここまでならまだいい
ではこれを焼くとどうなるか

参考：2006/10/19(木)09時56分42秒