> > そもそも油で揚げる調理法は食材の水分を飛ばすために行うんだよ
> > ｶｷのようにｼﾞｭｰｼｰで香り豊かな食材には適さないんだけど？
> 何でｺﾛﾓをつけるか知らないんだな(´ー｀)生半可な知識で知ったかするのは恥ずかしいよ？

そこまで発想できてどうしてｺﾛﾓがｶｷのうま味を全部すっちゃう事には気がつけないのかねえ・・・
試しにｺﾛﾓとｶｷを分けて食べてみるといいよ
ｶｷであったであろう残骸からは何一つうま味も香りも残っていないのだから

参考：2006/10/23(月)12時18分23秒