> > 中学校の先生が洗面器で氷りつくって
> > 白いとこだけすてると美味いとか言ってた(;´Д`)本当だろうか
> それは業務用の氷作る会社がやってる
> ゆっくり凍らせて、凍って無い部分捨てていく

氷の単結晶の大きさが直接純度にかかわってくるんだよな
エアーレーションしながら凍らせるの

参考：2006/10/25(水)22時23分43秒