> > "薬味"は自由
> > だけど蕎麦本体は3つそろって"蕎麦"
> > "もり"は認めないよ
> 鰹や昆布だしのつゆは認めん
> 椎茸とか山菜でだしとった方が美味しいよ

その両方を適切に合わせたダシの美味しさは異常(;´Д`)
昆布+干し椎茸とかよく作ったなあ

参考：2006/10/30(月)11時51分07秒