>  2006/11/04 (土) 04:59:27        [qwerty]
> > インスタントコーヒーで缶コーヒーのような五臓六腑が満たされる感を出すにはどうしたらいいんだろう(;´Д`)
> > 砂糖とコーヒーとミルクをすべて多くして濃くしたら良いんだろうか
> セルロースとカゼイン酸ナトリウムとカラギナン入れないと(;´Д`)

よくわからないけどカラギナンにはゲル化作用があるのか(;´Д`)
そういうの使って飲みごたえを演出してるのかな

参考:2006/11/04(土)04時54分37秒