> > それはそう思いたいだけだろ(;´Д`)
> > 樽で年数掛けて「味がまろやかになる」っていうのは
> > つまるところ酵母や菌の働きで味が薄くなるってことだぞ
> それもあるがそれだけじゃない

水とｱﾙｺｰﾙの分子がよく混ざり合ってﾌﾆｬﾌﾆｬの話か？
あれは超音波当てるといいらしいな

参考：2006/11/11(土)01時10分50秒