> > 揚げるのは生まれ変わりなのでｾｰﾌ
> > だが煮るのはいただけない
> > 煮たところで豆腐の中心部まで火は通らない
> > 火が通る頃には表面はざらつき食間が悪くなってしまう
> > 何より豆の香りが全くしなくなる
> > よって煮るのは豆腐に対する冒涜でしかない
> 油揚げと厚揚げについてはどう思うよ？

おいしいよねぇ

参考：2006/11/22(水)18時20分52秒