> > というか加水分解の際に水を大量に使うので
> > あらかじめ水分を取っておく必要があるんだよ
> > アルコールを分解する際に水分が不足しているとアルデヒドができる
> えっ？(;´Д`)ｼｯｸﾊｳｽ症候群？

ｱﾙｺｰﾙが分解されるとｱｾﾄｱﾙﾃﾞﾋﾄﾞができる
これが頭痛などの原因
ｱｾﾄｱﾙﾃﾞﾋﾄﾞはさらに分解されて酢になる

参考：2006/11/23(木)11時41分52秒