> > 朝ごはんを作るよ
> > ﾊﾟｽﾀを茹でるよ(;´Д`)
> ロングパスタ [LONG PASTA]
>     長さは通常25cmに揃えられている。
>     	カッペリーニ	[Capellini]
>     　丸、直径0.9mm。カッペリーニ・ダンジェロ[Capellini D'Angelo]とも呼ぶ。冷製パスタやスープに使用
>     	フェデリーニ	[Fedelini]
>     　丸、直径1.3mm
>     	スパゲティーニ	[Spaghettini]
>     　丸、直径1.5mm-1.7mm
>     	スパゲッティ	[Spaghetti]
>     　丸、直径1.9mm
>     	リングイネ	[Linguine]
>     　楕円、短径1mm、長径3mm。弾力があり、モチモチとした触感が楽しめる
>     	ブカティーニ	[Bucatini]
>     　穴があいている。太めの場合ブカトーニと呼ぶ[Bucatoni]
>     	リッチャレッレ	[Ricciarelle]
>     　平形で周囲が波打っている。別名ラザーニェ・リッチェ[Lasagne Ricce]
>     	フェットチーネ	[Fettucine]
>     　平形、5mm-8mm幅。タリアテッレ[Tagliatelle]もほぼ同じ。
>     	フェットチーネ・コン・スピナーチ	[Fettucine con Spinaci]
>     　平形、ほうれん草入りフェットチーネ
> ショートパスタ [SHORT PASTA]
>     マカロニタイプ（筒状）
>     名称	表記	語源・特徴
>     カネロニ	[Cannelloni]	大きな筒状で中に具を詰めて使う。ラザニアを巻いて代用できる
>     キフェリ・リガーテイ	[Chifferi Rigati]	短いチューブを曲げた形
>     ジュメーリィ	[Gemelli]	（双子）マカロニを２つ組み合わせたもの
>     マケロニ・リガーティ	[Maccheroni Rigati]	ペンネの表面に細い溝を入れたもの
>     ペンネ	[Penne]	（ペン先）
>     フィリングタイプ（具入り）
>     　フィリングとはミートソースを固めに煮詰めて、卵の黄身とパン粉を練り合わせたモノのこと。
>     名称	表記	語源・特徴
>     アニョロッティ	[Agnolotti]	ラビオリを餃子のように作ったモノ
>     トルテリーニ	[Tortellini]	帽子形。丸い生地にフィリングを入れ、包み込んでから端を折り合わせる
>     トルテローニ	[Tortelloni]	指輪形。四角い生地にフィリングを入れ、包み込んでから端を折り合わせる
>     メッツァルーナ	[Mezzaluna]	（半月）ラビオリを半月型にしたもの
>     ラビオリ	[Ravioli]	枕のような形。真ん中にフィリングを詰め、ギザギザに切り分けたもの
>     セメチコリアタイプ（粒状）
>     　主にスープに入れて使用される。
>     名称	表記	語源・特徴
>     セメチコリア	[]	（米粒状）
>     メローネ	[Mellone]	（メロン）
>     ステリーネ	[Stelline]	（星）
>     クォレッティ	[Cuoretti]	（小さなハート）
>     その他
>     名称	表記	語源・特徴
>     エリケ	[Eliche]	（螺旋）ソースが絡みやすいように深くねじれている。
>     エリケ・トリコロール	[Eliche Tricolori]	トマトとほうれんそうで色付けした３色のエリケ
>     エスカルゴ	[]	（かたつむり）ゼンマイのような形
>     オレキエッテ	[Orecchiette]	（小さな耳たぶ）帽子型とも呼ばれる、円形の中心をへこませた形
>     カンパニオーレ	[Campagnole]	（田舎風）マカロニを真ん中から半分を裂いた壊れた形
>     コンキリエ	[Conchiglie]	（貝）
>     ラザニア	[Lasagne]	（板状）
>     ルオータ	[Ruota]	（車輪）車輪のワッカと６本の軸からなる
>     ファルファッレ	[Farfalle]	（蝶）結んだリボンのような形
>     フィギュリーネ	[Figurine]	ミッキーマウスなどのキャラクターもののパスタもあり、様々な形のものが作られている
> エッグパスタ [EGG PASTA]
>     水の代わりに卵を練り込んだパスタ。基本的にはロングパスタに分類される。
>     名称	表記	語源・特徴
>     カッペリーニ	[Capellini]	（髪の毛）ロングパスタ参照
>     フェットチーネ	[Fettucine]	リボン状のパスタ
>     タリアテッレ	[Tagliatelle]	フェットチーネよりやや幅広
>     パッパルデッレ	[]	リボン状の最も幅広なパスタ
>     カネロニ	[Cannelloni]	大きな筒状。ラザニアを巻いて代用できる
>     ガルガネッリ	[Gargnelli]	四角いパスタを角から巻いてペンネの形にしたもの
>     ラザニア	[Lasagne]	板状

なげえ

参考：2006/12/30(土)06時18分12秒