> 肉は骨の近くが美味いとか魚は皮が美味いとか聞くね > でもマグロの皮を食うと言うのは聞いたこと無いな タモリ倶楽部で魚の皮だけを焼いて食す企画やってたけど 魚の皮の中でもやっぱり美味い不味いあったよ ブリは身は美味くても焼いた皮はイマイチだったからマグロもそれに近いのかもな 参考:2006/12/30(土)08時57分17秒