> > ﾙｰの混合は自己満足だと思うけどなあ(;´Д`)まあうまくやれば別なんだろうが
> > 適当に混ぜてると単に平坦な味になることが多いよ
> > そういうの好きな友人のｶﾚｰを解説つきで食わされたけど平坦だなあと思いながら食ってた
> それはﾙｰの調合が悪いんじゃないよきっと(;´Д`)

それもあると思うんだけどね(;´Д`)
全部一から作るような子のｶﾚｰは研究してるなあと感心したよ
でも市販ﾙｰ混ぜればOKって子のｶﾚｰは色んな味が混じってるだけなんだよな
色んな味が入ってれば厚みのあるおいしい味になると思うのは
発想として素朴すぎると思うよ
その先が問題なんだし単純な美味さだってある

参考：2006/12/30(土)09時09分37秒