> > 複数の失敗が重なって酷いものになった(;´Д`)
> > まず鶏肉なのだけど今日はｷｬﾍﾞﾂ薄味肉濃い味にしようと思い肉に濃い目に味をつけて炒めた
> > 次に火の通りの遅いｷｬﾍﾞﾂの芯を早めに投入する事を思いつき肉とともに炒める
> > さらに少量水を投入して蓋をかぶせｷｬﾍﾞﾂの芯を蒸そうと考える
> > 蒸している途中で卵を入れることを思いつきこれを投入、半炒りにする
> > （この時水によって流れ落ちた調味料を卵がたっぷり吸収する）
> > そしてｷｬﾍﾞﾂの葉っぱ部分を投入
> > 芯に既に火が通っているという事で普段よりも強火で炒める
> > その結果焦げて干からびて異常に味の濃い炒り卵が完成(;´Д`)肉もすっかりｶﾁｶﾁに
> なんで野菜炒めに水入れるんだ？(;´Д`)

炒め物に少量の中華ｽｰﾌﾟ入れるとうまいよ

参考：2007/01/16(火)14時45分45秒