> > じゃあﾄﾞﾄｰﾙで豆を買ってきて出せばいいんじゃない？(;´Д`)
> だから素人でもﾄﾞﾄｰﾙ並みの味は出せるってことだろ？(;´Д`)

断言するが俺が焼いた豆の方がドトールより美味いよ
俺の方が良い豆を生豆専門の某商社っつっても幾つもないがから入れてるからね
コストもドトールより安く上がる
1杯当たり13gとして1杯50円でブルマンの某エステートが出せる
でも俺は喫茶店はやらないよ
コーヒー生豆の需給は不安定だからな
その点はドトールは生豆超大量確保で巨大冷温庫で保管してるから素人に分かる味の劣化は少ない
要するに大規模な保冷と湿度管理が行き届いた生豆確保倉庫がなければ話にならん

参考：2007/01/29(月)01時32分52秒