> > 下茹でしたらｼﾞｬｶﾞｲﾓのうまみが水に溶けて逃げてしまうのではないかね？(;´Д`)
> ﾁﾝして入れればいいんじゃないのかね(;´Д`)

漏れはいつも具を全部一通り炒めてから鍋に移してお湯を入れて茹でるよ(;´Д`)

参考：2007/02/11(日)11時54分42秒