ポークソテーの作り方【1人前150～200g】
材料
・ポークソテー用の豚肉
（1.5センチの厚さのものをすじ切りし、塩、コショウをふったもの）　1枚
トンカツ用ロース肉で充分かな

１．フライパンを強火で1分予熱する。 
２．肉を入れ、15秒加熱したら中弱火にし1分加熱する。 
３．裏返してフタをして1分30秒加熱する。 
４．フライパンから取り出し、まな板の上で3分放置する。 
５．食べやすい大きさに切る。 

これ、言われたとおりつくってみたのだが、中まで火が通ってない。
そのまま食べて大丈夫か？
つか完全解凍した肉使うのか？