> > 野菜を40分茹でて水を切ってから味付けします(ﾟДﾟ)
> > とか平気でやってるからな(;´Д`)
> その料理ｼｮｳｷ

嫁がﾎｰﾑｽﾃｲしてた先で教わったって(;´Д`)野菜ごとの歯ごたえとかは全く考えていない
魚も変なﾔｶﾝで茹でて煮汁を全部捨てるって。
とにかく野菜は歯ごたえが消えるまで熱を加えないと駄目らしい。

参考：2007/03/25(日)20時13分44秒