> > 辛い料理。タバコを吸うと味覚が麻痺すると思われがちですが、逆に引き立つ味覚があるのはあまり知られてませんね。
> > それは辛さ。事前にタバコを吸う事で辛さの味覚を過敏にさせるんですよ。
> > 一部の食通の間ではこれは有名。カレーを食べるときは葉巻をふかしてから食べてます。
> でもカレーだって辛さだけで構成されてるわけじゃないんだから
> 全体としてみると味がおちたりしないのかな

その時カレーに何を求めてるかですね。
辛さを追求したい場合にはタバコを吸うといいって話です。
逆に様々な旨みを楽しみたいなら向きませんが。

参考：2007/04/06(金)15時46分06秒