> > 春の野菜は苦味の有るのが多いから天ぷらとか素揚げにしないと食べられないよ(;´Д`)
> その苦味がいいのだよ(´ー｀)

とかいうけど苦味そのままの料理なんて大抵の人が食べられないと思う
揚げ物にすると苦味と甘みがいい感じに楽しめるよ

参考：2007/04/07(土)14時38分36秒