> > むしろ宮崎ｱﾆﾒっぽい(;´Д`)
> 目玉焼きってどうしても底面がｶﾞﾘｶﾞﾘになっちゃうんだけど
> 宮崎ｱﾆﾒみたいなぷるんとした目玉焼き作るには低温で時間かけて焼くしかないのかな(;´Д`)

白身がある程度固まった所でﾌﾗｲﾊﾟﾝに少し水たらして蓋をして蒸し焼きにするﾏｼﾞﾚｽ

参考：2007/04/22(日)07時28分43秒