> > 茹でてあるうどんとｿﾌﾄ麺って別物なの？
> 蒸してあったような記憶があるな(;´Д`)

http://www2.ask.ne.jp/~gtr0274/chisato/news/toi/sofutomen.htm
蒸してから茹でるらしいな
ｿﾌﾄ麺はうどんのような塩味がしなかったような気もする

参考：2007/04/28(土)13時10分42秒