> > http://news.goo.ne.jp/article/sankei/nation/e20070428008.html
> > ものすごく水っぽくなりそうだが、よく考えたら
> > 関西人の味覚にはその程度で充分か(;´Д`)
> どうして関西では出汁の文化が発展し
> 関東では醤油文化が発展したかご存じで？
> 土方と職人の集まる関東と商人と貴族の集まる関西
> 片方は塩っ辛いものを好み片方は旨みを求めた
> ではどちらの味覚が信用できると？

しかし関西人の大半は下流だからな(;´Д`)
特殊な高級料理の品質はともかくそれ以外は知れたもんだ

参考：2007/04/28(土)19時39分31秒