人工鶏卵とは?卵と似て非なる人工の卵。殻は炭酸カルシウムと石こうででき、 中味は、樹脂、デンプン、凝固剤、色素、みょうばん、海藻酸ナトリウム、 ゼラチン、食用塩化カルシウム加水などでできているとか。 この卵だと栄養価ゼロなうえ、最近の研究では、これを長期間たべると、 大脳の記憶力が衰退し、痴呆を招く、と商工当局は警告しているのだ。 http://fukushimak.iza.ne.jp/blog/entry/157051/