>  2007/05/25 (金) 10:51:54        [qwerty]
> > チーズが動物性だからコーヒーも紅茶も合わない
> > 一番あうのはホットミルク
> > 暖めることで甘さが消えてチーズケーキのじゃまをしない
> 甘くなった口の中を苦味と酸味ですっきりさせたいとか思わない?

苦味じゃ甘味まで感じれなくなってしまう
酸味は口の中に残るので全く持ってナンセンス
一番いいのは渋味
だから日本茶は和菓子に良く合う

参考:2007/05/25(金)10時49分45秒