> ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙってどうしてあんなにも甘いの？

たんぱく質を分解する酵素を持っているため口の中に入れると舌の細胞が溶かされて
甘味を感じる物質が合成されるのでとても甘く感じる

参考：2007/05/26(土)17時31分28秒