> > 農薬使うより使わない方が美味しい野菜が出来るというのはわからなくもないんだけど
> > 化学肥料より有機肥料の方が美味しい野菜が出来るというのには根拠があるの？(;´Д`)
> これが必要だ、って判明してる栄養素だけ摂取しても駄目なんだよ
> 例えばサプリメントに頼り切ってる人ほど寿命が短いって統計があっただろう？
> まだ分かってない微小なものも実は大きな役割を果たしているんだよ

有機野菜って元々は野菜の残量農薬が体内に与える影響とかを考えてとか
農薬が土壌に与える未知の影響とかを考えたらそっちの方がいい
ということで味は別に落ちても仕方ないと考えられてたんじゃないの？
「孤独のｸﾞﾙﾒ」でなぜか有機栽培の素材ばっかり使ったﾚｽﾄﾗﾝ行ったら美味かったみたいな話あったから
育て方の違いで微妙な味の変化があるんだろうね

参考：2007/06/10(日)04時28分06秒