>  2005/05/30 (月) 15:05:19        [qwerty]
> > サイコロステーキで良いか(;´Д`)Y'sマートで買ってくる
> 俺はステーキをフライパンで焼くと必ず肉が縮んでボソボソになるんだが
> 誰かコツがあったら教えてくれ(;´Д`)

最初に強火で焼いて肉汁を中に封じ込めるんや!
ハンバーグの焼き方だったかもしれないけど

参考:2005/05/30(月)15時03分35秒