> > 赤いきつねは８分寝かせると美味しいよ
> 麺のこしのなさを売りにしてるうどん屋を見たときはﾅﾙﾎﾄﾞ!って思った
> 麺は腰が強いものがいいなんてのは霜降りが良いっていう霜降り幻想と同じだよな

すんごい蕎麦好きな人が
産地の10割も老舗の8割も更科も全粒粉も
粗悪な立ち食い蕎麦もそれぞれ別の味わいがあって全部好き
みたいなことを言ってたのを思い出した(;´Д`)

参考：2007/06/20(水)01時00分48秒