> > 前にくわできいたけどはりがねってのはゆで方のことらしい(;´Д`)麺の > > つまりとんこつラーメンでおかわりで、固茹での麺を頼むってことらしい > > 替え玉なんだろうね > 固めより固めだよ > やわめ→普通→固め→針金→粉落とし(湯通し) > こんな感じで段階がある 粉落としって麺の粉っぽさが気になってあんまり美味しくなかったような気がするよ(;´Д`)個人的な感想 参考:2007/06/22(金)10時47分37秒