> > いかにも(;´Д`)目玉焼きが乗ってるあれだよ
> > そのままだと目玉焼きが広がっちゃうので
> > 小さめの容器に水少量と卵いれて軽くﾁﾝして形を作ってから
> > さっと両面焼いて半熟にしてﾄｰｽﾄに乗せる
> そんなことをせずともある程度目玉焼きに火を通してそのままﾌﾗｲﾊﾟﾝに少量の水を注いで
> 即蓋すればいい案配で蒸し焼きになるよ(;´Д`)

ﾚﾝｼﾞでﾁﾝは目玉焼きを厚く小さく作るため
両面焼きは一瞬で確実に半熟にするため

参考：2007/06/22(金)19時35分00秒