> 部社員らが数年前、田中社長から肉の塊を食べさせられ、「何の肉か分かる
> か」と尋ねられたという。豚や鶏など様々な肉を混ぜて最後に牛脂を入れ込
> んだ肉だった。牛肉の味しかせず、素材を言い当てた社員はいなかった。田
> 中社長は満面の笑みで「混ぜてしまえば逆にうまくなる」「発想力だよ、発
> 想力」と言ったという。 
> http://www.asahi.com/national/update/0624/TKY200706240197.html
> 流石に牛と鶏の合い挽きは不味いと思うんだが

さっきテレ朝かなんかで料理研究家が再現してたが心臓や血液混ぜると見た目も
味も本物と見分けがつかなくなるそうだ

参考：2007/06/25(月)13時35分24秒