> 自作適当坦々麺を作ろうかと思うよ(;´Д`) > 味噌と唐辛子とトウバンジャンとダイソーすりゴマとネギみじん切りを湯に投入 > 沸騰したらそうめん投入 以下のレシピが旨かったので参考までに(;´Д`) 1.豚肉細切れを醤油+日本酒+おろし生姜で炒める 2.一味唐辛子を水で練ってごま油で水がなくなるまで炒めてラー油を作る 3.2.に醤油、すりごま、刻みねぎを入れて混ぜる(すりごまはかなりたくさん入れる) 4.なにかしら麺を茹でて水でしめる 5.4.に1.、3.を入れてよく混ぜて食べる 参考:2007/07/06(金)17時53分28秒