質問：
いつも楽しくブログを拝見しております。
ヒコリューさんの餃子のおいしい作り方を
教えていただけませんか？
うちは子どもが3人いるのですが、
全員餃子が好きなんです。
よろしくおねがいします。
(福岡県　さぶ子　主婦)

回答：
教えるわけねーだろ、企業秘密だ。
でも、分量がわからなきゃオレの味は出せない。
だから、材料だけ教えてやる。
白菜、キャベツ、たまねぎ一個、胡椒、
塩、そして味の素。それをグチャグチャに
細かく切って、肉は白くなるまで練るんだ。
そこにラード、味の素を入れる。ニラもだな。
味の素が重要だから、絶対に忘れるな。

ウチは一度にいっぱい餃子を作って冷凍しとくんだ。
だいたい100個以上は作ってるはずだ。
タッパに入れてフタしときゃあ、冷凍庫なら
最長で半年くらいはもつからな。

味の素がないと美味しくないから忘れるな