> 高いうなぎ食べたことない漏れからすると
> うな重なんて結局タレの味だけじゃん、とか思ってしまうわけです

安いウナギだと臭みをタレで打ち消そうとしてるけど
高いのは旨み＋香ばしさ＋タレの風味が三位一体となってこれがもう（たまらない）おいしさなのである

参考：2007/07/08(日)01時38分50秒