> > ねぇ
> > 自分で牡蠣ﾌﾗｲ作るとき
> > どうしてもお店で食べるような味にならないんだけど、何か特殊なｺﾂあるの？(;´Д`)
> > というか、お店で食べる牡蠣ってなんであんなにどれも同じ味なんだい
> 家庭で揚げるときは鍋が小さいから
> 牡蠣を入れると油の温度が下がってべたつく仕上がりになる

油を加えたパン粉にまぶしてヘルシオで加熱

参考：2007/07/21(土)18時12分46秒