> > 西洋料理を日本風にアレンジして洋食を確立した人たちと
> > 中華料理を日本風にアレンジした陳健民は尊敬に値する(;´Д`)
> 前者の人はこないだNHKかなんかでやってたよ(;´Д`)名前忘れちゃったけど
> 服部ユキオの師匠さんでハンバーグとか作ってた。ケチャップとソース混ぜるのを考えたとされてる人

洋食はいろんな人が関わってるんだよな
ｶﾂﾚﾂやｵﾑﾗｲｽなら煉瓦亭
ﾊﾔｼﾗｲｽは精養軒や早矢仕有的とか
ﾅﾎﾟﾘﾀﾝは横浜のﾎﾃﾙの料理長だっけ？(;´Д`)

参考：2007/07/21(土)18時08分02秒